文章摘要

寒假已至，但是幼儿居家的健康饮食却不能忽视。学龄前幼儿正处于生长发育的旺盛时期，每天必须从均衡合理的膳食中获得充足营养，以满足其生长发育和生活活动的需要。家园需要共同携手提升幼儿的膳食质量。幼儿园教师如何给予家长膳食指导，保证孩子居家饮食仍能与在园时一样营养、均衡、规律呢？上海市已将全天候营养膳食项目纳入上海市学龄前儿童善育工程中。在2021年1月21日的研讨会中，普陀万里城实验幼儿园展示了园所在此项目中的实践探索案例。本期推文，我们将聚焦万里城实验幼儿园开展的“多向有效互动实施幼儿营养教育”研究，看看这所幼儿园是怎样聚“医、园、家”之力，用“全天候营养膳食指导”为儿童科学喂养赋能的。