文章摘要

保教并重是近几年来学前教育深化改革的重点措施，幼儿科学均衡膳食作为保育工作的重要组成部分日益受到重视。上海市已将全天候营养膳食项目纳入上海市学龄前儿童善育工程中。普陀区率先在幼儿园试点开展全天候营养膳食项目的实践与研究。其中，普陀区美墅幼儿园整合家园共育机制，从传统的幼儿一日在园的“一餐两点”管理，积极探索建设全天候营养膳食工作体系，树立和培养家长和幼儿的科学膳食营养观念和良好生活习惯，促进幼儿的健康成长。