文章摘要

法国《国家营养与健康计划》显示，早餐占全天摄入能量的20%至25%。但一些研究显示，婴儿、儿童及青少年在早餐时并非系统地摄入营养。近50%的法国学校教师表明可以在各自班中找出不吃早餐的学生，且每个班级平均有三四名学生因食欲不振、时间不足、学业压力和家庭经济等原因饿着肚子上课，无法从良好的学习条件中受益。因此，法国在制定预防和消除贫困的国家战略工作中提出，“所有学生都要获得均衡的早餐，这是保证儿童之间机会均等且使他们免受物质剥夺和斗争的必要条件”。