三部门：校外供餐单位、学校须保证食物烧熟煮透
2020年05月12日 11:02
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来源:中国教育新闻网
单位:北京日报
文章摘要
近日，教育部会同市场监管总局、公安部印发通知，部署统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作。三部门要求，各地市场监管、教育部门要督促校外供餐单位和学校严格采用蒸煮、热力消毒柜消毒等多种方式消毒餐饮具；校外供餐单位和学校要保证食物烧熟煮透，生熟分开，熟食加工的中心温度达到70℃。
编辑:胡杨
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