现代爸爸妈妈常常拿“小时候胖,不是胖”来当理由,因而忽视了宝宝肥胖所潜在的隐患。老一辈的人常说“胖是一种福气的表现”。站在现代健康的角度看来:肥胖绝非是福,而是营养不平衡的表现。 |
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暑期常见问题 |
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含糖的食物吃得多
暑期炎热,汗流浃背,宝宝们最爱吃饮料、冰淇淋、棒冰。这些食品中含糖量高,有的小孩一日要喝3—4瓶可乐,饭量仍照常,岂能不胖? >>如何安排宝宝的冷饮
洋快餐吃得多
暑期家长带宝宝出门,酷热难挡,最好的游玩之处是洋快餐店,家长安心孵空调,宝宝则在尽情享受游戏器具之余,还可大饱口福——汉堡包、鸡腿、薯条、冰淇淋、可乐、苹果派……殊不知,宝宝摄入的热量远远大于运动量。 >>洋快餐让孩子变胖、性早熟 |
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饮食误区 |
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误区之:宝宝喜欢吃什么就买什么
暑假期间,大多宝宝会在爷爷奶奶家度过,出于老人对孩子的宠爱,常常会对孩子有求必应,为宝宝买喜欢的薯条,可乐,糖果,巧克力等。久而久之就形成了宝宝热量脂肪摄入过多,而热量和脂肪高摄入是引起儿童肥胖的最主要原因。
误区之:用米饭拌菜汤吃
夏天,孩子的食欲会有所下降,为了让宝宝能多吃点,很多家长会用菜汤拌饭,认为汤里更有营养且热量低,殊不知菜汤里是油脂调料最浓的地方,这会使宝宝多吃主食,所以这也是一种不良的饮食习惯。 |
误区之:图方便,就吃快餐吧
快餐店里,有空调,有宝宝游戏的场所,不少家长带宝宝外出都会选择在快餐店里用餐。其诱人的香味,吸引人的外观和良好的口感,受到不少宝宝的喜爱。但洋快餐在其美丽外表下却有着可怕的真相。
由右表可以看出一份汉堡包的热能可以达到一个宝宝将近大半天的热能需要。这样一来,一顿洋快餐可能就已经提供了一个宝宝一天的热能。所以洋快餐问题也是引起儿童肥胖一个不可忽视的问题。 |
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能量(kcal) |
蛋白质(g) |
脂肪(g) |
碳水化合物(g) |
肯德基上校鸡块 |
1026 |
66 |
42 |
97 |
麦当劳巨无霸汉堡 |
922 |
52 |
42 |
84 |
必胜客超级至尊匹萨 |
841 |
23 |
78 |
13 |
DRIs中餐 |
960 |
30 |
24-32 |
132-156 |
DRIs晚餐 |
720 |
23 |
20-24 |
97-117 |
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误区之:宝宝吃饭快是件得意的事儿
在夏季,很多宝宝都有些厌食的时候,可能你会为自己的宝宝吃饭快而得意,可是这些宝宝进食时所选择的食物块大,咀嚼少,每一块吃得快,宝宝大脑在其如此高速度的进食情况下还没有作出“饱”的信号,而此时宝宝的胃中已经储存了足够的食物,久而久之造成宝宝的胃容量增大。 |
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科学饮食应该这么吃 |
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1、白开水是夏季最好的饮料。控制宝宝喝碳酸饮料和果汁是帮助宝宝减肥的重要途径。 >>夏天学会为宝宝选饮品
2、高热卡食物宝宝要少吃。如土豆、白薯、糖、巧克力、甜饮料、甜点心、快餐食品、油炸食品、膨化食品、果仁、肥肉。
3、含糖量高的食物宝宝要少吃。香蕉、葡萄、橘子、西瓜等虽含有丰富营养素,但因含糖较多,宝宝不应多吃。 >>夏季宝宝不要贪食冰西瓜和冷饮
4、每次进餐的顺序应是水果、汤、蔬菜、荤菜。多吃蔬菜,如白菜、芹菜、油菜和萝卜、黄瓜以便产生一定的饱腹感。 >>给宝宝吃蔬菜的十大错误方法 >>让宝宝爱上吃蔬菜
5、适当减少食量,并先从主食减起。米饭、面条、馒头、玉米等主食要逐步减少,先减1/4量,依次1/3量、1/2量。脂肪摄入量应严格控制,如油炸食品和肥肉等。
6、把食品放在宝宝不容易看到的地方,减少视觉刺激;宝宝总是想吃时,以一些有趣的游戏转移注意力。
7、饮食中应以低脂肪、低碳水化合物、低热量为原则。瘦肉、鱼、豆腐、豆浆、虾、肝等既可保证宝宝充足的营养,又避免宝宝过早、过频出现饥饿感。
8、记得每餐都要细嚼慢咽。避免过快进食,养成细嚼慢咽的进食习惯,每餐20-30分钟吃完。 |
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小贴士:三色灯食物的选择 |
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绿灯食品请多吃:
西红柿、芸豆、黄瓜、胡萝卜、大蒜、白菜、油菜、香菇、青椒、苹果、梨、桔子、菜花、韭菜、芹菜、苦瓜、薏米等食品属于绿灯食品。 |
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黄灯食品适量吃:
米饭、馒头、面条、鸡蛋、豆腐、瘦肉、面包、奶制品等属黄灯食品。 |
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红灯食品请少吃:
洋快餐、干果类、甜饮料、果酱、奶油蛋糕、冰激凌、烤鸡、巧克力、肥肉等属红灯食品。 |
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特别提醒:控制总热量的过程应当循序渐进,不可一下子就大幅度减少肥胖儿的每日主食量,那样,宝宝可能忍受不了而不予配合。专家建议可先在原有基础上减少1/5~1/4,而后逐渐过渡到1/3~1/2。由于宝宝处于生长发育的快速时期,能够减至原有主食量的1/3~1/2就可以了,以防影响其生长发育过程。 |
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小策略让宝宝吃不胖 |
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策略1:不要以鲜榨果汁取代完整水果:爸爸妈妈可以让宝宝多吃些完整水果,尽量不要以鲜柞果汁取代完整水果,因为完整水果中含有帮助幼儿排泄的膳食纤维,尤其对于体重过重的幼儿有很好的吸油排脂效果。 >>宝宝喝豆浆、果汁有禁忌
策略2: 慢慢的用纯水取代饮料、果汁:慢慢 地用纯水取代饮料给幼儿饮用。也可以在一些新鲜水果汁中加大量的纯水以减少糖分同时逐步改善幼儿口味重的习惯。
策略3:加水果餐以减慢宝宝进食速度:一般两顿饭的间隔可以让宝宝吃些水果,以避免吃饭时,宝宝由于饥饿吃得过快过多。如果假期中幼儿参加户外运动或者游泳前家长尽量不要让幼儿空腹,但也忌吃得过多过饱,建议可以吃一些全麦饼干、面包或者一些低糖的水果如黄瓜、鲜橙等。
策略4:用上菜顺序控制宝宝食量:少做一些口感特别厚重的食物,如红烧肉、红烧排骨,这容易刺激食欲,一般主张给宝宝清炖、清炒的方法。在上菜的时候,最好先上蔬菜,先上宝宝不太爱吃的菜,最后上肉食,这样吃几口蔬菜以后垫个底,饥饿感不那么强了,再上其他的菜会更好一些。 |
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1、不喝生水、不洁之水。不吃腐败变质、不洁食物。
2、生吃果菜要洗净,最好应用专用洗涤剂清洗。为清除残留农药要延长清洗浸泡时间。
3、通常常温下熟食品的存放时间应控制在2小时内。
4、防止生熟食品交叉污染,不可把煮熟的食物放在盛过生海鲜、生肉且未洗净的容器里。
5、尽量不食用炝虾、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等食品安全风险较大的生食水产品。
6、不饮用无生产厂家、无商标、无生产日期、无保质期的产品。尤其软包装的冰水、冰块更易引起腹泻病发生。
7、浸泡30分钟再冲净,可除去蔬菜上30%的农药,若再经烫泡1分钟,则可减少80%的农药,但浸泡时间也不宜超过半小时,否则易腐烂。
8、补充了足够的水分后,不要暴饮暴食冷饮、饮料类食品,因为高温使人体的大部分内脏血管都处在舒张状态,食用大量冷饮后会引起血管急剧收缩甚至痉挛。 |
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