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让宝贝爱上吃饭,喂养环境很重要
  吃饭看似很简单的事情,到了宝宝那就变得问题多多。挑食、偏食…各种饮食行为问题让爸爸妈妈们不甚烦恼,总是抱怨孩子不懂事儿。其实,细细分析宝贝们这些问题背后的家庭“喂养环境”,爸爸妈妈自己身上也许也存在不少问题。下面,我们就来盘点一下常见的宝贝饮食行为问题和家长喂养误区,看看有哪些策略可以应对:
应对策略:
◆固定宝宝的进餐地点、进餐时间(小于30分钟),鼓励宝宝自己进食。
◆不提供玩具、电视等,减少宝宝用餐分心。
◆不要用强迫的手段让孩子进食,不要提供宝宝不希望吃的食物,应该以鼓励或引导的方式让孩子感到吃饭是一种享受。
◆不提供牛奶、饼干等点心以弥补主餐摄入不够零食,不允许频繁进食,餐间只提供白开水。
◆对宝宝不感兴趣的食物,提供最少量的或较接近的类似的食物,家长积极示范愉悦进食。
吃得少 用零食、牛奶、饼干等当点心补充
吃得慢(超过30分钟) 强制孩子吃完
对食物不感兴趣(厌食) 饭桌上训孩子、强迫孩子进食
拒绝某些食物 提供孩子不希望、不喜欢吃的食物
不愿尝试新的食物 翻来覆去就这几种菜式
强烈偏爱某些质地或某些类型的食物 常提示孩子吃某种食物;自己也偏食
吃饭时做其他事情,如看电视、打游戏等 为让孩子安定,提供电视等用餐环境
吃饭地点不固定(如喜欢到处走动) 追着孩子喂饭
吃饭时需要一些小道具 提供孩子玩具
  06特别提示:家庭是宝贝主要的生活场所,爸爸妈妈们的以身作则、快乐的用餐氛围,及时找到宝宝出现问题的原因、对症纠正等,培养宝宝良好的用餐习惯,这些对宝贝合理饮食行为的形成和发展具有重要的意义。
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宝宝吃饭问题多,专家来帮忙
  ①Q:宝宝3岁以前为什么容易溢奶或吐奶?
  A:因为小朋友的胃和大人的胃不太一样,小朋友胃尚未发育成熟,形状是躺着的,贲门相对比较紧,容易出现溢奶或吐奶现象。喝完奶后,家长可以拍一下小朋友,帮助他把吞入胃内的空气排出,由于空气的密度比奶的密度低,所以拍的时候要往上拍。
  ②Q:宝宝喝奶、喝粥都可以,就是吃米饭不行,饭到嘴里没多久就吐出来,为什么?
  A:喝奶是一个吸粉动作,而吃饭关键在于小朋友舌头的动作。通常年龄小的不愿意吃米饭是因为没有很好咀嚼、吞不进去,所以就吐出来。家长可以让小朋友每天刷牙(包括牙龈)来刺激口腔感觉;如果小朋友的嘴巴没有力道、闭不拢,就需要让他练习闭唇动作,例如让小朋友通过亲你(亲的声音越响越好)来锻炼他的力量;家长也可以先选择有粘性的米(容易成团),并在小朋友饿的时候来训练他咀嚼吞咽功能。
  ③Q:在家如何纠正孩子的饮食行为问题?
  A:饮食行为治疗和解决的关键原则是规则小朋友进餐,几餐定时吃、每餐30分钟结束(小朋友吃饭80%的东西是在前15分钟内摄入的,之后就是家长塞得比较多了)。结束时,如果没有吃完,不要责骂,平静地把饭拿走,不要让小朋友有感觉或者难过。
  ④Q:水果什么时候给宝宝吃最合适?
  A:饭后吃!先把饭吃饱了,再吃水果,切勿主次不分!
  ⑤Q:宝贝吃饭的时候手上一定要有玩具,否则就不愿意吃,怎么办?
  A:这种现象是儿童常见饮食行为问题中最难纠正的一种,如果小朋友还小,先让他能够正常饮食是最重要的,家长可以暂且不去纠正他,以免影响他的正常饮食。但是家长可以在吃饭的时候给小朋友勺子、碗等和吃饭有关的用具让他玩“吃饭”,培养他的吃饭乐趣。
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李斐 博士
上海儿童医学中心发育与行为儿科
副主任医师
擅长:儿童喂养、食物过敏指导
喂养观点:孩子吃饭,结构最重要——家长决定吃什么、在哪吃,孩子决定吃多少;但孩子决定吃多少的关键在于家长决定什么时候给孩子吃。
均衡营养 宝贝吃饭更健康
  宝宝在成长发育阶段,从日常饮食中获得的营养物质非常重要。爸爸妈妈们科学掌握宝贝饮食“进化”规律、合理搭配食材、均衡营养,宝贝才能茁壮成长!  
  让宝宝爱上吃饭的众多方法中,改变烹饪方式是很重要的一条。有时宝宝讨厌某种食物,不在于它的味道,而是烹调的方法。如,长牙之后喜欢有咬和嚼感的食物,会拒吃苹果泥,不妨改成苹果片。又如,一些粗纤维的食物由于切割处理方式不妥,会让宝宝难以下咽,造成对食物的厌恶。了解宝贝的需要,巧妙处理食材,宝贝吃得更香! >>看详细
宝贝饮食“进化”图
 
荤素搭配
食物粗细
骨刺处理
1岁
 
荤素混合
泥状
无骨处理
2岁
3岁
适当分离
可有食物原型
大骨无刺 (如鸡翅肋排)
4岁
5岁
6岁
可完全分离
与成人相仿
与成人相仿
  水是六大营养素之一,不仅能补充宝宝流失的水分,还有散热、调节水和电解质平衡等多种功效。生活中,除了给宝宝必要的白开水外,如果爸爸妈妈能利用各种植物蔬果的合理搭配,发挥食物的药用价值,自制保健营养饮料,这样既能让宝贝解渴、补充水分,又能预防疾病,辅助治疗疾病。 >>看详细
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菠菜黄豆白萝卜水
 
蜂蜜柚皮胡萝卜汤
 
冰糖红果荸荠茶
梨香桔皮蜜糖饮
 
冰糖圆葱金桔水
 
冰糖荸荠红枣水
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宝贝健康“肉谱推荐
  宝贝菜谱

姜糖焖鸡

荷叶蒸鸡

鸡茸三丝

奶油鸡肉小圆饼

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番薯小牛柳

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【琥珀核桃仁】
 
【卤香鹌鹑蛋】
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