[荠菜秋叶饺、南瓜紫薯小米粥]
主要食材
荠菜秋叶饺——荠菜、猪肉、香菇 南瓜紫薯小米粥——南瓜、紫薯、小米
营养特点
漂亮外形蒸饺里面住着荠菜、猪肉,香菇这些鲜美的食物。一口咬下去,还有饱满的汁水流出来,好香好鲜啊。碧绿的荠菜馅,飘出一股独有的清香,传递着春天的气息。南瓜、紫薯、小米都是粗粮。南瓜的黄色、紫薯的紫薯、小米的金黄,色泽很是诱人。让幼儿在大快朵颐的同时又摄取了丰富营养。
["蟹"天"蟹"地]
大米粉、糯米粉、南瓜、苹果、腰果、鸡蛋
此款点心粗细粮搭配,营养丰富,造型可爱。南瓜所含的胡萝卜素能在人体内合成维生素A,有利于幼儿视觉、骨骼的生长发育。在摆放的时候,我们特地设计成幼儿喜欢的小螃蟹造型,是不是格外诱人呀。
[血糯米糍毛团、生梨枸杞水]
血糯米糍毛团——血糯米 夹心肉糜 生梨枸杞水——梨 枸杞 冰糖
血糯米糍毛团,用肉糜做成馅儿心的糯米小团子,在外裹上一层血糯米,经过蒸后,香、甜、糯。 生梨枸杞水,生梨所含有的多种维生素及钾、钙元素,具有清热功效,而枸杞具有生津止渴,润肺止咳的功效。加入冰糖,清淡甜糯,适宜幼儿。
[彩虹蒸饺、月亮星星蔬菜粥]
彩虹蒸饺——三色蔬菜汁(菠菜、胡萝卜、紫甘蓝)、枣泥 月亮星星蔬菜粥——大米、菜心叶、鸡蛋、海苔
彩虹蒸饺以天然色彩吸引小朋友,激发食欲。枣泥补气血,含有蛋白质、脂肪、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。月亮星星蔬菜粥用鸡蛋和海苔做成的月亮和星星的形状来提高幼儿的食欲,鸡蛋含丰富的优质蛋白,菜心叶具有清热除烦,行气祛瘀,消肿散结,通利胃肠的功效。
[南瓜山药盏、枸杞银耳小米羹]
南瓜山药盏——南瓜、山药、奇异果、芝麻 枸杞银耳小米羹——枸杞、银耳、小米
用奇异果铺底的山药盏和南瓜盏上点缀了黑芝麻,能增加口感层次,让幼儿食欲大增。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,,南瓜含有儿童所必需的8种氨基酸和组氨酸。小米富含维生素和无机盐,甘甜的银耳则可润肺,再加适量可以明目的枸杞共同熬煮,不仅利于消化,同时清心润脾。
[金鱼水晶饺、草莓布丁]
金鱼水晶饺——韭菜、肉糜 草莓布丁——草莓、牛奶
金鱼水晶饺,晶莹剔透,内包富含水量纤维素、有抗菌功能的韭菜,不但造型神奇,小朋友一见就爱不释手,还能预防感冒哦!草莓营养丰富,含有多种矿物质和维生素,尤其是维生素C和维生素含丰富,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以通畅大便。
[太白拉糕、白玉翠珠海鲜羹]
太白拉糕——糯米粉、牛奶黄油、松仁、桂花 白玉翠珠海鲜羹——青豆、海参、蛋清、虾仁、香菇
漂亮外形蒸饺的里面住着荠菜、猪肉,香菇。一口咬下去,还有饱满的汁水流出来。碧绿的荠菜馅,飘出一股独有的清香,传递着春天的气息。南瓜、紫薯、小米都是粗粮。南瓜的黄色、紫薯的紫薯、小米的金黄,色泽诱人。幼儿在大快朵颐之际摄取了丰富营养。
[脆皮黄瓜饼、杨枝甘露]
脆皮黄瓜饼——黄瓜、肉糜 杨枝甘露——西米、芒果、西柚、椰浆、淡奶油
脆皮黄瓜饼色泽鲜艳、外皮晶莹脆口,馅料清新爽口,营养丰富。杨枝甘露主要烹饪工艺是煮,符合幼儿餐饮要求。芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。芒果中含维生素C量高于一般水果,柚子有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质。
[紫薯格、黄金糯米羹]
紫薯格——紫薯、面粉、白芝麻、吉士粉 黄金糯米羹——南瓜、糯米
紫薯格入口美味,营养价值高。紫薯富含纤维素,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,保持大便畅通,有助排出体内有毒物质,改善消化道环境。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜性温,味甘无毒,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,并有利尿等作用。
[糯米南瓜]
糯米南瓜——南瓜、紫糯米
南瓜碗里糯米饭,甜甜糯糯营养好。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,能够调节机体可以给幼儿补血,糯米含钙高,有补骨健齿的作用。
[小南瓜、荠菜鱼片粥]
小南瓜——南瓜、青豆、面粉 荠菜鱼片粥——荠菜、青鱼片、大米
南瓜味甘适口,含维他命A,胡萝卜素、淀粉质等营养,酥软甜糯,香味醇厚。幼儿多吃粗粮有益健康。鱼肉蛋白质、钙质丰富,荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效,荠菜鱼片粥是一款幼儿营养保健粥。
[寿司蛋糕、椰汁西米露]
寿司蛋糕——蛋糕胚、寿司饭、各种水果 椰汁西米露——西米、椰汁
寿司蛋糕融入蛋糕和寿司的时尚元素,将平日幼儿食用的各种口味的蛋糕,分层垒高,外层包上营养可口的紫菜,造型美观、别具匠心,是备受幼儿青睐的点心。西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰,非常适合幼儿食用。椰汁香气浓郁,清甜爽滑。椰汁西米露,适宜体质虚弱、消化不良、神疲乏力食用;肺气虚、肺痿咳嗽幼儿也可食用,夏季冷食更是清凉甜品。
[牛肉千层馕、酥油奶茶]
牛肉千层馕——牛肉培根、面粉 酥油奶茶——牛奶、红茶、酥油
馕是新疆传统面食,配以奶香浓郁的酥油奶茶,凸显清真特色。馕色泽金黄,酥中带脆,与奶茶相配咸甜适中,鲜香四溢,备受孩子们的青睐。
[白雪刺毛团、虾米芋艿羹]
白雪刺毛团——糯米粉、黑洋沙(豆沙)、椰丝 虾米芋艿羹——芋艿、虾米、芹菜、枸杞
刺毛团香甜可口、入口绵软、别具风味,是幼儿喜欢的点心。虾米芋艿羹中芋艿富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等成分;虾米含蛋白质、核黄素和钙较多,芹菜中的铁和钙对幼儿的发育非常有意,对小儿软骨病有辅助疗效,并能促进幼儿食欲。
[五彩蒸饺、南瓜水果羹]
五彩蒸饺——蔬菜汁(菠菜、胡萝卜、米苋、番茄)、面粉、马蹄、鲜肉 南瓜水果羹——南瓜、火龙果
五彩蒸饺用多种蔬菜菜汁制作成面皮,马蹄鲜肉为馅,手工捏成各种造型。选用的蔬菜品种富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等,能有效改善幼儿不喜爱食用蔬菜的问题。南瓜水果羹选用粗粮和水果的混搭,粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,与水果的搭配在口味上更好地互补,全面帮助幼儿健康成长。
[西芹蛙饼、紫薯牛奶露]
西芹蛙饼——西芹、面粉 紫薯牛奶露——紫薯、牛奶
芹菜是小朋友不爱吃的食物,但是芹菜含有多种营养素,不仅有丰富的胡萝卜素、维生素C和粗纤维,还含有大量的钙、磷、铁、钾、钠等矿物质。我们将芹菜汁做成形状不同的饼,幼儿很爱吃。紫薯还富含硒元素和花青素。五谷杂粮都是宝,粗粮细吃身体好,合理搭配效果佳,营养均衡保健康。
[多味蛋挞、小西米椰香果园]
多味蛋挞——鸡蛋、牛奶、黄油、红豆、巧克力、草莓 小西米椰香果园——西米、椰汁、甜瓜、黄桃、橙
蛋挞挞皮层次分明,口感酥脆,搭配上内馅细腻幼滑,奶香浓郁,融入酸甜的草莓,香甜的巧克力,营养丰富的红豆,甜而不腻。椰香的浓厚,果香的可口,搭配上爽滑细腻的小西米,是幼儿爱吃的午后甜品。
[紫薯球、椰汁西米南瓜羹]
紫薯球——紫薯、糯米 椰汁西米南瓜羹——西米、椰汁、南瓜
干湿、粗细搭配合理,达到营养互补。紫薯和南瓜中的蛋白质氨基酸极易被人体消化和吸收,可增强机体免疫力。尤其是铁和硒的含量丰富,是人体抗疲劳、补血的必要元素,对幼儿的生长发育十分重要。紫薯糕粗粮细做,颜色鲜亮,十分诱人,能让孩子们爱上吃粗粮。小西米温中健脾,入口爽滑,是夏令时节消暑之佳品。
[凤凰虾寿司、芒果紫薯西米露]
凤凰虾寿司——虾、鸡蛋、玉米渣、香米 芒果紫薯西米露——芒果 紫薯 西米露
虾富含维生素A、胡萝卜素和无机盐,同时肌纤维细,组织蛋白质结构松软,容易消化吸收,适合儿童食用。这款点心营养丰富,好玩好吃,造型别致,幼儿喜欢。芒果营养丰富,富含维生素A、维生素C、胡萝卜素及微量元素,紫薯作为粗粮,富含纤维素,能有效促进肠胃蠕动,这款湿点营养全面,色彩丰富,口感好,易吸收。
[三色菊花酥、枸杞菊花芦根水]
三色菊花酥——紫薯、面粉、鸡蛋 枸杞菊花芦根水——枸杞、菊花、芦根
菊花酥造型可爱、营养丰富,紫薯富含纤维素,可清理肠道。枸杞、菊花维生素C丰富,提神明目,芦根清热解毒、生津止渴。
[豆苗虾仁水晶包、红枣银耳莲子枸杞羹]
豆苗虾仁水晶包——豌豆苗、虾仁 红枣银耳莲子枸杞羹——红枣、银耳、莲子、枸杞
豌豆含有多种氨基酸,其叶清香、质柔嫩、滑润爽口;虾仁的蛋白质是鱼、蛋的几倍到几十倍,还含有丰富矿物质、维生素A、磷、钙。红枣中富含钙和铁;银耳含有酸性异多糖,能增强体液免疫功能;莲子中的钙、磷和钾含量丰富,枸杞内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。
[紫薯椰丝球、枸杞小米粥]
紫薯椰丝球——椰丝、紫薯 枸杞小米粥——小米、枸杞
紫薯富含纤维素,孟促进肠胃蠕动,保持大便畅通,改善消化道环境,尤其适合胃肠功能差的幼儿食用。枸杞含多种维生素、氨基酸,小米维生素B1含量达大米几倍,这两种食材熬粥营养价值高。
[百果小粽子、枸杞发菜鳕鱼蛋清羹]
百果小粽子——赤豆、绿豆、松仁、莲心、蜜枣、糯米 枸杞银耳小米羹——枸杞、发菜、鳕鱼、鸡蛋
粽子小巧的外形是幼儿最喜欢的,百果小粽子内含赤豆、绿豆、松仁、莲心、蜜枣,富含多种植物蛋白和微量元素,在色泽上有多种颜色,利于幼儿食欲。湿点中,发菜具有多细胞藻丝体,含有海胆酮、蓝藻叶黄素、藻蓝素等,可治疗佝偻病、鼻出血、营养不良等多种疾病;鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,促进幼儿生长发育。
[巧软花苞、果漾甘露]
巧软花苞——巧克力、紫薯、玉米粉、面粉 果漾甘露——牛奶、鸡蛋、甜橙、芒果
中式五谷杂粮包裹着西式巧克力馅儿,原料搭配非常新颖,花苞状独特的造型,让幼儿一次爱不够。夏季水果制成五彩缤纷的水果露,解渴消暑爽个够,此款配有牛奶、鸡蛋,是幼儿夏季最佳饮品。
[迷你小南瓜、清凉绿豆沙]
迷你小南瓜——糯米粉、南瓜 清凉绿豆沙——绿豆、百合
迷你小南瓜:南瓜具有抗坏血酸,核黄素,硫胺素。清凉绿豆沙:绿豆具有清凉解毒祛火之功效。百合具有润肺止渴,清心安神,清热冷血的作用,四季都可以食用。
[雪娃糯米糍]
雪娃糯米糍——豆沙、枣泥、黑洋酥、糯米粉、椰丝、草莓
枣泥补气血,含有蛋白质、脂肪、有机酸、维生素A、维生素C、黑洋酥取自黑芝麻,含有大量的脂肪和蛋白质、钙、铁、铬等营养成分。该点心香甜软糯、搭配合理、四季适宜,营养价值高,造型可爱,孩子喜爱、增强食欲,快乐享受。
[芝麻紫薯小丸子、水果椰汁西米露 ]
芝麻紫薯小丸子——芝麻、紫薯 水果椰汁西米露——西米、椰汁、时令水果
紫薯小丸子香甜松软,外裹一层芝麻,颜色和口味俱佳。紫薯在普通红薯的营养基础上增加了硒元素和花青素。椰汁里提供的蛋白质非常丰富,能弥补点心中蛋白质不足的缺点。
[彩色开口豆沙包、苜蓿汤]
彩色开口豆沙包——蔬菜汁、豆沙、面粉 木须汤——黑木耳、鸡蛋、胡萝卜
由各类菜汁和面粉做成的豆沙包,颜色诱人,吃口松软,适合幼儿食用。木须汤营养丰富,其中黑木耳被营养学家誉为'素中之荤'和'素中之王',其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,维生素B2是蔬菜的10倍以上。胡萝卜含丰富胡萝卜素,在体内可以分解生成为维生素A。
[寿桃奶黄包、西米露水果羹]
寿桃奶黄包——面粉、蛋黄、牛奶 西米露水果羹——西米、时令水果
寿桃包的创意源于普通的奶黄包,造型稍加改变,做成一个桃子的形状,粉色桃尖,绿色桃叶,增进幼儿食欲。西米露以新鲜水果为原料,口味更佳,营养不被破坏。这道点心不加糖,利用水果的原味,清淡爽口。
[水晶虾饺、西米羹]
水晶虾饺——虾、肉糜、面粉 西米羹——西米
虾的蛋白质是鱼、蛋的几倍到几十倍,还含有丰富矿物质、维生素A、磷、钙。红枣中富含钙和铁;该点心营养丰富,脆甜多汁,具有清香口味。西米有健脾,补肺,化痰的营养功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用,西米羹益智补脑,健发润发,口感清香爽滑,夏季食用是一道非常好的湿饮。
[水晶迷你粽、木瓜雪梨炖鲜奶]
水晶迷你粽——小西米、蔓越莓、彩糖珠 木瓜雪梨炖鲜奶——木瓜、牛奶
用小西米包裹蔓越莓制成幼儿喜爱的迷你粽。既向幼儿感受传统民俗文化风情,又有创新。木瓜内含木瓜醇素,能排除体内多余脂肪,是身体脂肪清扫小卫士。而和牛奶的结合更突出木瓜的甜爽,使幼儿爱不释手。午点干湿搭配,杂粮与水果相交,营养全面,造型诱人。
[奶味紫薯软糕]
奶味紫薯软糕——牛奶、紫薯
紫薯有健脾养胃、补肝肾的功效。紫薯富含膳食纤维。是一种略呈碱性的食物,不仅能调节人体的酸碱平衡,而且对皮肤美容有益。同时,具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功效。奶味紫薯软糕,很受幼儿喜爱。