中国福利会托儿所 曾云皓
　　初夏，天气变化大，气温不稳定，又逢梅雨时节，气候常常闷热，使孩子的情绪受到干扰，食欲会受影响，不思饮食，胃口不开的现象时有发生。此时，更要重视幼儿的情绪波动，倍加呵护幼儿,选择当令食品，合理安排饮食。
　　1、增加苦味食物。
　　此时，幼儿经常湿热并重，安排苦瓜、草头、百合、马兰菜、芦荟、慈姑等这些都属味苦和微苦的食品，既可使幼儿清心除烦，醒脑提神，又可使幼儿健脾祛湿，增进食欲。
　　2、多吃酸性食物。
　　夏天，幼儿出汗增多，胃酸分泌减少，适当让幼儿吃番茄、草莓、枇杷、葡萄、菠萝、山楂、芒果、猕猴桃等富含有机酸，又属酸味或微酸食品。既可剑汗止泻，又能生津止渴、健胃消食，开胃增食。
　　3、略食温性食物。
　　为幼儿适当安排一些温性食物，如辣椒、大蒜、洋葱、香菜、生姜等，可益肺补气，温阳祛湿的食品，有利于幼儿排泄郁结的湿热。但内热的幼儿不宜加食。
　　当然，要让幼儿保持一个比较好的胃口，还要让幼儿有一个科学健康的生活习惯。我们建议：
　　1.为幼儿提供通风透气的环境；幼儿长期在空调环境中活动容易引发“空调病”，更不利幼儿健康地生长发育。
　　2.让幼儿多喝凉开水，少喝碳酸饮料；多吃瓜果，少吃冷饮；多食主餐，少吃零食；
　　3.清晨和傍晚，趁着天气比较凉快，让幼儿多到室外活动，适量的运动有助于增进食欲；
　　4.安排幼儿的膳食尽量多样化，注意营养搭配，尽量做到米面搭配、粗细搭配、干稀搭配、咸甜搭配；更注重色香味形儿童化。
　　本月，推荐一些健脾祛湿的开胃食谱，愿幼儿吃出好心情。